Утка от 1,7 до 3 кг

Мясо утки характеризуется оптимальным балансом аминокислот, наличием витаминов группы В и большим количеством полезных микроэлементов, среди которых: калий, натрий, кальций, фосфор, железо и др.

Полезные свойства

Утиное мясо отличается повышенным содержанием витамина А по сравнению со всеми другими видами мяса. Поэтому оно наиболее часто рекомендуется к применению людям, склонным к проблемам со зрением. Кроме того, наличие данного витамина в высокой концентрации положительно сказывается на состоянии кожи и волос.

Жир, содержащийся в утином мясе в большом количестве, помогает очищать организм от канцерогенов, регулирует обмен веществ, улучшает внешний вид и повышает потенцию.

Мясо утки не относится к числу диетических из-за высокого содержания жира, однако для людей, ведущих активный образ жизни, такой продукт будет крайне полезен, так как легко усваивается, содержит омега-3 и омега-6 кислоты, которые поддерживают здоровье сердца, а также целый набор других полезных элементов.